OXYMORON

2020.12.24【コマチ・オナリ】安納芋のタルト

ひかり農園から届いた安納芋をふんだんに使ったタルトです。安納芋クリームが入ったタルトに香ばしい安納芋がゴロゴロとのっています。

お好きなお飲み物とご一緒にお楽しみください。オナリ店では、テイクアウトも承ります。

オクシモロンコマチ店・オナリ店でのご提供です。

シナモンの香りを移したドライフルーツの入った生地を蒸し焼きにした、もっちり、しっとり食感の温かいイギリス伝統のデザート。

キャラメルのような「トフィーソース」がたっぷり染み込んでいます。

※12/15〜二子玉川店のみのご提供です。

小麦粉とバターでルウを作り、玉ねぎをゆっくりしっかり炒めることから始めるオクシモロンの欧風カレー。

たっぷりの野菜や果物が溶け込むルウにはセロリシードをアクセントに効かせました。

やわらかく煮込んだビーフはとろける甘さです。

本日のカリーが替わりました

しっかり効かせた黒胡椒の香りと刺激、フェンネルの香りが鼻腔を抜ける、チェティナードチキンをアレンジしたカレー。

けしの実とココナッツミルクで少しとろみをつけたルウに、鶏肉ときのこを加え仕上げました。

※コマチ店のみのご提供です。