梅シロップ仕込中

オクシモロンの窓からも見える梅の木、ここ、こもれび禄岸でとれた梅をシロップに仕込んでいます。

去年同様「梅ソーダ」としてお出しする予定です。

お楽しみに！

2012.6.12　おうちビーフカリー

本日のカリーが替わりました。「おうちビーフカリー」です。

小麦粉とバターでルウを作り、玉ねぎをゆっくりしっかり炒めるところから始める、

オクシモロンのおうちカリーシリーズのビーフ版です。

やわらかく煮込んだビーフは甘く、マイルドな味わいのルウにはセロリを効かせました。

(中辛～)

2012.6.9　コーヒーゼリー

季節のメニューが「コーヒーゼリー」に替わりました。

コーヒーの香り豊かなゼリーにリキュールのきいた甘いシロップが大人の味わいです。
つるんとしたのどごしはカリーの後にもぴったりです。

木のカトラリーと器展

食器棚からのお知らせです。今月14日（木）～25日（月）までOXYMORONの食器棚スペースにて

「木のカトラリーと器」展を行います。４人の木工作家さんにOXYMORONのメニューからイメージをし

自由に作品を作ってもらいます。お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。