2013.6.7 オクシモロンの父の日

コーヒー好きのお父さんに贈ってほしい・・・オクシモロンのギフトセットをエンベロープオンラインショップにて販売開始しました。主役のコーヒー豆は、大阪にある「エルマーズコーヒ&ベイクス」に父の日の為に2種類を焙煎していただきました。

ニカラグア(ブエノスアイレス農園)の豆は大きくてユニークな形をしたマラカツーラ種を使用。程よい酸味と甘みに少しの苦味が隠れています。冷めてくるとフルーツのような酸味が顔を出しますので、少し冷めてから飲むのもおすすめです。

グアテマラ(ラ・フォリー農園)はしっかりとしたボディに苦味と少しの甘みが感じられます。キレのよい、すっきりとした飲み口です。肥沃な土地と寒暖の差により生み出される質のよい豆は常に高い評価を得ています。

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イイホシユミコサン×オクシモロンのコーヒーカップ(グリーン)とコーヒー豆(どちらかお選び下さい)100gのセット。3800円。

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胡桃のケーキ(16cmのパウンドケーキ。写真はカットしたイメージです。)とコーヒー豆(2種類を各100gずつ計200g)のセット。3000円

オンライン注文の締め切りは6月11日(火)、また店頭でもご予約受け付けております。

お気軽にお問合せ下さいませ。

オンラインショップはこちらから→http://bit.ly/12vHCnr

エルマーズコーヒー&ベイクスのサイトはこちら→http://www.elmersgreen.com/

 

2013.5.26 ヨーグルトチキンカリー

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本日のカリーが替わりました。

ヨーグルトの酸味とスパイスの爽やかさにカシューナッツのコクが加わり、奥深い味わいのカリーです。カリフラワーとししとう入り。(中辛から)

2013.5.19 豚とごぼうと豆のトマトカリー

本日のカリーが替わりました。

豚とごぼう

存在感あるごぼうやホクホクのひよこ豆が、トマトベースのカリーによく合います。スパイスはシンプルに、主張しすぎないようマイルドなカリーにしてありますので、辛いのが苦手な方やお子様にも召し上がっていただけます!
(甘口~)

2013.5.16 「ルビーレアチーズ」

季節の甘いものが代わります。

「ルビーレアチーズ」です。

ふわっと口当たりのよい軽やかなレアチーズケーキに
自家製のアメリカンチェリーを添えてひんやりとした夏らしいデザートに仕上げました。