2011.6.28 本日のカリー「万願寺とうがらしとなすとひき肉のカリー」

しょうがを効かせたスパイシーなカリー。さわやかな香りのホールのスパイスを多く組み合わせ、さっぱりしているのに奥深い味わいのカリーに仕上げました。なすと、京野菜の万願寺とうがらしが甘味をそえます。中甘口から。

2011.3.1 今月の甘いもの｢ロッキー」

３月の甘いものは、コーヒーとくるみのパウンドケーキ、｢ロッキー」。
上に乗せたくるみで、力強い山肌を表現。
コーヒーの香りとミルクの優しい甘味を活かした、見た目とのギャップも楽しいパウンドケーキです。

2009.12.10 クリスマス期間限定！チョコレートジンジャーケーキ

クリスマス期間限定のチョコレートジンジャーケーキの予約販売のお知らせです！

しっとりとしたチョコレートケーキに時間をかけて煮た自家製の生姜ジャムを混ぜ込み、ビターな甘さの中にピリッと辛味を効かせた少し個性的な味わいに仕上げました。ご自宅用にも、プレゼントにもぴったりのおいしさです。

～お召し上がり方～
冷やして……しっかりと力強く
常温で……ほろっと繊細な
少し温めて……とろっと口溶けのよい
お好みの食感でお召し上がり下さい。
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原材料：チョコレート・無塩バター・卵・グラニュー糖・しょうが･三温糖･薄力粉･レモン･スパイス
サイズ：直径約12cm
賞味期限：冷蔵保存　5日間
価格：1,900円
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【ご予約方法】
12月14日～12月23日の期間中、店頭またはお電話（0467-73-8626）にてご予約ください。
【お渡し方法】
12月17日～12月25日の期間で、ご予約から2日目以降のご希望の日にち（定休日の水曜日を除く）に店頭にてお渡しとなります。
（＊Envelope ONLINEでも販売致しますので遠方の方はこちらのご利用もおすすめです）

2009.12.03 １２月の甘いもの

12月の甘いものができあがりました。
ひとつ目の甘いものは「焼きりんご」です。
甘酸っぱいりんごにコクのあるアーモンドクリームをつめて焼き上げました。
シナモンとラム酒の香りが口いっぱいに広がるなつかしいデザートです。
冷たいアイスクリームと一緒にどうぞ。

そしてふたつ目は「パン･デ･ピス」です。
しっかりとしたスパイスとハチミツがクセになる味わいの、モチッとした焼き菓子です。
酸味のあるクリームをつけてどうぞ。

どちらの甘いものも寒いこの季節にぴったりです。
今日のように寒い日には、温かい飲みものと一緒に、
ほっこりと温まっていただきたい甘いものたちです。