2011.6.28 本日のカリー「万願寺とうがらしとなすとひき肉のカリー」

しょうがを効かせたスパイシーなカリー。さわやかな香りのホールのスパイスを多く組み合わせ、さっぱりしているのに奥深い味わいのカリーに仕上げました。なすと、京野菜の万願寺とうがらしが甘味をそえます。中甘口から。