2009.10.19　りんごのコンポート

先日終了したオクシモロンの甘いもの「夏季限定のコーヒーゼリー」とバトンタッチで
「りんごのコンポート」がメニューに登場しました。
甘酸っぱいりんごとオレンジ、こっくりした風味のあんずとイチジクのドライフルーツを相性の良い
スパイスと共にシロップ煮にしました。
一口食べると、カルヴァドスの香りが口いっぱいに広がります。
バニラアイスと一緒にどうぞ・・・