2023.9.18【コマチ】ポークビンダルー

鎌倉・コマチの本日のカリーが替わります。

柔らかな豚肉にからむ複雑なスパイスの香りと

赤ワインビネガーやタマリンドの酸味が食欲をそそります。

具材にはかぼちゃ、いんげんを加え、インドのゴア地方に伝わるカレーをアレンジしました。