2012.11.26　お漬物がアチャールになっています。

すべてのカリーに付け合せとしてお出ししているお漬物がかわっています。

インドで親しまれている　アチャール　というお漬物をオクシモロン流につくりました。

隠し味に、ゆず酢を利かせたアチャールは、カリーにぴったり。

交互に食べても、一緒に食べても美味しい、くせになる味です。

是非お試し下さい。