2012.7.1 桃のコンポート

今月の甘いものが替わります。桃のコンポートです。

オクシモロンらしくスパイスの香りをとじこめた旬の桃とバニラアイス、

シャーベットを添えた欲張りな一品。軽い口当たりの、ほどよい甘さが魅力です。