2012.6.12　おうちビーフカリー

本日のカリーが替わりました。「おうちビーフカリー」です。

小麦粉とバターでルウを作り、玉ねぎをゆっくりしっかり炒めるところから始める、

オクシモロンのおうちカリーシリーズのビーフ版です。

やわらかく煮込んだビーフは甘く、マイルドな味わいのルウにはセロリを効かせました。

(中辛～)